देश में प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता में पंजाब पहले और राजस्थान दूसरे स्थान पर; तीसरे पायदान पर हरियाणा
इस साल प्रति व्यक्ति 1,245 ग्राम रोजाना दूध उपलब्धता में राज्यवार सूची में पंजाब पहले स्थान पर रहा। हालांकि 2022-23 की तुलना में इसमें तीन फीसदी की गिरावट आई है। जबकि 2013-14 की तुलना में 27 फीसदी की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। 2013-14 के दौरान पंजाब में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता 980 ग्राम थी। वहीं, राजस्थान 1,171 ग्राम दूध प्रति व्यक्ति उपलब्धता के साथ दूसरे स्थान पर रहा। यह जानकारी नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड द्वारा जारी वर्षांत समीक्षा में दी गई है।
रिपोर्ट के अनुसार राष्ट्रीय औसत की तुलना में पंजाब में हर व्यक्ति के लिए रोजाना औसतन करीब तीन गुना ज्यादा दूध उपलब्ध है। अगर पूरे देश के लिहाज से देखा जाए तो 2023-24 में प्रति व्यक्ति हर दिन औसतन 471 ग्राम दूध उपलब्ध है। 2013-14 की तुलना में इसमें 53 फीसदी से ज्यादा इजाफा हुआ है और 2022-23 की तुलना में इसमें करीब तीन फीसदी की वृद्धि हुई है। देश में पिछले साल यह उपलब्धता 459 ग्राम प्रति व्यक्ति थी।
पांचवें स्थान पर गुजरात
प्रति व्यक्ति औसतन 700 ग्राम दूध उपलब्धता के साथ गुजरात पांचवे स्थान पर है। पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 5% की वृद्धि हुई है। जबकि 2013-14 की तुलना में इसमें 38% की बढ़ोतरी हुई है। 673 ग्राम दूध उपलब्धता के साथ मध्य प्रदेश छठे स्थान पर रहा था। हिमाचल में यह उपलब्धता 640, जम्मू-कश्मीर 577, कर्नाटक 543, उत्तरप्रदेश 450 और उत्तराखंड में प्रति व्यक्ति 446 ग्राम प्रति दिन दर्ज की गई।
