अब इस आसान से तरीके से बनाएं बेसन ब्रेड टोस्ट, जाने पूरी विधि
सुबह का नाश्ता बच्चे हों या बड़े, सभी के लिए जरूरी होता है। रोजाना एक जैसा नाश्ता बोरिंग हो जाता है। इसलिए कुछ न कुछ नया बनाते रहें।
वहीं ऐसा नाश्ता बनाएं जो स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी हो। खाने वाले का पेट तो भरे ही साथ ही सेहत के लिए भी अच्छा हो। सबसे जरूरी बात हैं कि डिश झटपट तैयार हो जाए। सुबह सुबह कई सारे काम होते हैं।
बच्चों के स्कूल से लेकर ऑफिस तक के लिए आपको तैयारी करनी होती है। इसलिए आसानी से कम समय में बनने वाली डिश तैयार करें। आज हम आपको ऐसे ही स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी बताने जा रहे हैं। बेसन से बनने वाली ये डिश पोषणयुक्त है। बेसन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है।
बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटी हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, अदरक लहसुन का पेस्ट, बेसन, नमक- स्वादानुसार, पानी, तेल, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी
बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने की विधि
एक गहरे बर्तन में बेसन डालें। इसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरा धनिया, अदरक- लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला पाउडर, हल्दी,लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला लें।
इस मिश्रण में पानी मिलाकर घोल बना लें। ध्यान रखें कि घोल में गांठ न पड़े। बेसन में जो सब्जियां डाली हैं, वह से घोल के साथ अच्छे से मिक्स हो जाएं। यह घोल बहुत ज्यादा पतला न हो। अब ब्रेड की कुछ स्लाइस लीजिए और इसे घोल में डुबा कर अच्छे से कोट कर लीजिए। अब एक पैन को मीडियम आंच पर गर्म करें।
इस ब्रेड को पैन पर रखकर पकाएं। धीमी आंच कर के ब्रेड के किनारों पर थोड़ा तेल लगाएं ताकि ब्रेड पैन में चिपके नहीं। कुछ मिनटों में ब्रेड पककर क्रिस्पी हो जाएगी। अब उसे दूसरी तरफ पलट कर इसी तरह पका लें। आपका बेसन ब्रेड टोस्ट तैयार है। चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।
