आज सुबह नाश्ते में परोसें प्याज वाला डोसा, देखें इसकी रेसिपी

प्याज वाला डोसा बनाने में इस्तेमाल होने वाले इंग्रेडिएंट्स

सूजी (रवा)

बारीक कटे प्याज

अदरक कटा

चावल का आटा

रोस्टेड काजू

हरी मिर्च कटी

जीरा

हींग

काली मिर्च

नमक

प्याज वाला डोसा बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी

प्याज वाला डोसा बनाने के लिए आपको सबसे पहले सूजी और चावल के आटे को एक बर्तन में मिक्स कर लें। इसके बाद मिश्रण में थोड़ा सा पानी डालें। इसके बाद इसमें हींग, जीरा और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं और बर्तन को 2-3 घंटे के लिए ढककर किसी गर्म जगह पर रख दें। इस बीच प्याज के बारीक टुकड़े काटें और हरी मिर्च, अदरक और काजू के टुकड़े काट लें।

डोसा कुछ देर सेंकने के बाद उसके ऊपर बारीक कटी प्याज और हरी मिर्च डालें। इसके बाद चम्मच की मदद से प्याज को डोसे पर हल्का सा दबाएं और उसे 2-3 मिनट सेकें। इसके बाद किनारों पर थोड़ा सा तेल डालते हुए कुछ देर बाद डोसा पलट लें। डोसा सुनहरा होने तक सेकना हैं। बाद में इसे मोडकर प्लेट में निकाल लें, इसी तरह सारे प्याज वाले डोसे तैयार कर लें।